ベンリアック スモーキーなフィニッシュもの１２年３種

これらはまだ日本で売られていないらしい。６月末に蒸留所から案内メールがあったときからほしくてほしくたまらなかったものである。ロイヤルマイルウイスキーから直接買ってしまった。

ヘビーピーテッドでフィニッシュもの１２年熟成３種類である。これまでベンリアックのフィニッシュものと言えば１５年の４種類だったのが、さらに若いフィニッシュものがでたことになる。

いずれもアメリカンオークで最初の熟成を行って、その後にペドロヒメネス、ポルト、ダークラムの３種類のフィニッシュをかけている。いずれも７００ｍｌ　４６％

HEREDOTUS FUMOSUS PEATED MALT
Heredotus Fumosus はラテン語？　スモーキーシェリーの訳だそうだ。ペドロヒメネスのシェリーバットでフィニッシュをかけている。

IMPORTANTICUS FUMOSUS PEATED MALT
Importanticus Fumosus は、スモーキーポルトの訳だそうで、古いポルト酒のホグスヘッドでフィニッシュをかけている。

ARUMATICUS FUMOSUS PEATED MALT
Arumaticus Fumosus は、スモーキーラムの訳。ジャマイカ・ダークラムのバレルでフィニッシュをかけている。

共通するのは、いずれも煙くて甘くてボディが結構あること。甘さはそれぞれの種類の樽から、本当に上手にもらっている。いい！！。そして、甘いのに、ドライな感じもする。いや～ビリーウォーカー恐るべし。あたしゃいずれも好き。こんなに上手にウッドフィニッシュを使ってくるなんて。多分、ブラインドテイスティングをしたら、これをスペイサイドモルトという人はいないんじゃないかな～。
たくさん作ったみたいだから、そのうち日本にも入ってくるでしょう。楽しみに待っていましょう。

わたしの好みは、ペドロヒメネス、ポート＞ラムという順番になった。

写真は飲む前に撮ったもの。一通りテイスティングしてみました。おすすめでっせ～。